Bullion成立於2016年，其理念是通過食物，飲料和體驗來維持可可的真正價值。

我們代表某個人，他們關心所消費產品的質量以及品牌對環境的影響。欣賞工藝藝術並熱愛通過品味發現的人。相信盡力而為的人應該通過打破一門好東西而獲得回報。作為一家公司，我們已著手在可可中發現“黃金”。意味著可以從一個位置在豆中找到獨特而復雜的細微差別。因此，我們全年推出一系列限量發行的單一來源的酒吧；為了探究這些細微差別並保留可可的質量要求。從豆到棒製造，我們是少數幾個使用手工藝，小批量技術以將最好的可可材料帶出的技術之一。我們希望成品巧克力能反映出我們對細節和關懷的關注。